Miks kasvatada punast sõstart?

Punase sõstara (Ribes rubrum) marjad sisaldavad umbes 85% vett, 0,85% valke, 2,6% happeid, 6,9% suhkruid ja 1,2% pektiini ning annavad 45 kcal energiat, mineraalainetest on neis 100 g kohta 2,6 mg kaaliumi, 2,8–4,6 mg kaltsiumi, kuni 3,4 mg rauda ja kuni 0,47 mg mangaani, vitamii­nidest 0,04 g C-, vähemal määral A-, B1-, B2-, B9- ja PP-vitamiini.

2022 aastal kasvatati Eestis punaseid sõstraid 71 ha-l, saagikusega ca 0,7 ton/ha.

Jonkheer Van Tets

Väga varajane sort, mis valmib juunis-juulis.
Jõulise kasvuga.
Kasvatab suuri marju.
Mõõduka saagikusega.
Kobarad valmivad ühtlaselt.
Lihtne koristada, kuid mitte transpordikindel.
Pigem vastupidavad antraknoosile (lehtede kuivamine ja enneaegne langemine).
Nõuab viljakat, huumusrikkast ja piisavalt niisket mulda.