Miks kasvatada musta leedrit?

Musta leeder (Sambucus nigra) õisi ja marju kasutatakse nii toiduaine-, kosmeetika-, kui ka ravimitööstuses.

Söödavad musta leedri viljad on läikivimustad. Viljad on tuntud rahvameditsiinis diabeedi, neeruhaiguste ja haavandite ravis. Leedri koort on kasutatud higileajava vahendina ja diureetikumina. Kuivatatud õitest valmistatud tee toimib põletikuvastaselt, leevendades külmetust, köha ja palavikku. Viljad sisaldavad erinevaid mineraalaineid nagu K, P, Ca, Mg ja Na. Viljades on rohkelt antioksüdante, mis leevendavad oksüdatiivset stressi.

Musta leederi õied on kõrgelt hinnatud joogitööstuses.

Kalsvana

Sort on pärit Lätist, Kalsvana piirkonnast
Kõrge põõsas.
Hea talvekindlus.
Hilisem õitsemine.
Õitseb väga rikkalikult.
Kasvatatakse eeskätt õite pärast.
Viljad valmivad septembris.
Tarbida tohib ainult täisküpseid vilju.

Serenade

Sampo

Viljad on söödavad - suured (6-8 mm läbimõõduga) ja magusa maitsega. Õied suured, paiknevad kilbitaolises õisikus, tugevalt aromaatsed. Vilju ja õisi saab kasutada toiduainetööstuses.
Põõsas keskmise kasvutugevusega.
Õitseb juunis-juulis.
Kõige varasema valmimisajaga sort - marjad saavad küpseks enne külmade tulekut.
Iseviljastuv.
Saagikas sort, 3-4 aastaselt võib põõsas anda kuni 9 kg marju.

Aretatud Taanis.
Kasvab 3-4 m kõrguseks ja laiuseks. Korrapärased õied on suured, läbimõõduga 6-8 mm ja lõhnavad. Õisikud on tasapinnalised, 10-20 cm läbimõõduga.
Õitseb juunis-juulis.
Kõige varajasema valmimisajaga sort. Saak valmib ühtlaselt septembris. Saagikas sort, 3-4 aastaselt võib põõsas anda kuni 9 kg marju. Kasutada ainult täiesküpseid vilju, toored marjad põhjustavad kõhulahtisust.
Kasvukoht päikeseline kuni osaliselt varjuline.
Mullastiku suhtes leplik.
Eelistab huumusrikast ja parasniisket mulda.